Sesamplätzchen


Zutaten:

1 EL Öl
500 g Sesamkörner
100 g gehackte Nüsse
2 Eier
8 EL Zucker
5 EL Öl
5 EL Mehl, mit etwas Backpulver vermisch


Zubereitung:

In einer Pfanne die Sesamkörner und die Nüsse mit einem EL Öl leicht anbräunen.

Eier schlagen, Zucker, Öl und Mehl hinzufügen und gut verrühren. Die Sesamkörner und Nüsse dazugeben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.

Im vorgeheizten Ofen bei mittelstarker Hitze 20 Minuten backen.

Backblech aus dem Ofen nehmen, Teig in Vier- oder Rechtecke schneiden und für weitere 10 Min. in den Backofen schieben.

Abkühlen lassen und in einer gut verschlossenen Dose aufbewahren.

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