Maustekakku
(Finnischer Gewürzkuchen)


Zutaten:

200 g Weizenmehl
225 g Zucker
2 TL Ingwer
2 TL Zimt
2 TL Nelken
2 TL Soda
1 Tasse Preiselbeerpüree oder Apfelmus
2 Tasse Milch
1 Tasse zerlassene Butter


Zubereitung:

Alle trockenen Zutaten vermischen. Püree, Milch und Butter hinzufügen. Durchrühren. Eine Kuchenform fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig hineingießen. Backzeit bei 175° ca. 45 Minuten

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