Popcorn-Häppchen

Zutaten für ca. 40 Stück:

2 Eiweiß
100 g Puderzucker
1/2 TL Spekulatiusgewürz
60 g süßes Popcorn
2 EL gehobelte Haselnüsse
200 g Zartbitter-Kuvertüre
ca. 40 Papier-Pralinenförmchen
 
  
Zubereitung:

Backofen auf 150° (Umluft 130°) vorheizen.

Eiweiß steif schlagen, dabei Puderzucker und Spekulatiusgewürz einrieseln lassen. Popcorn und Haselnüsse vorsichtig unterheben. Teig in die Papierförmchen füllen und ca. 20 Min. backen.

Kuvertüre auf dem heißen Wasserbad schmelzen und die Popcorn-Häufchen streifenförmig damit verzieren.

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