Nuss-Cookies


Zutaten für ca. 50 Stück

300 g Mehl
1 Pr. Salz
1 geh. TL Backpulver
200 g Butter
175 g Zucker
1 P. Vanillezucker
2 Eier
150 g gehackte Walnüsse
100 g Schokotropfen
150 g gehackte, ungesalzene Macadamia-Nüsse
50 g Haselnusskrokant


Zubereitung

Backofen auf 170° (Umluft 150°) vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen.

Mehl, Salz u. Backpulver mischen. Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehlmischung, 70 g Schokotröpfchen und Nüsse unterheben.

Mit 2 Teelöffeln den Teig in ca. 50 Häufchen auf die Bleche setzen, mit Krokant und übrigen Schokotröpfchen bestreuen und ca. 12-14 Min. backen

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