Rumherzen

Zutaten :

300 gr Mehl
250 gr Butter
3 Eigelb
125 gr gemahlene Haselnüsse
2 P. Vanillezucker
100 gr Zucker

für die Glasur

Johannisbeergelee, Puderzucker und etwas Rumaroma


Zubereitung:

Teigzutaten verkneten, in Folie wickeln und 60 Min. kühl stellen. Auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen und Herzen ausstechen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180° goldbraun backen.
Für die Glasur Johannisbeergelee, Puderzucker und Rum verrühren und die Herzen auf der Oberseite bestreichen.

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