Amaretti - Rezept 2

Zutaten:

200 g abgezogene, gemahlene Mandeln
200 g Puderzucker
1 EL Mandellikör
1 EL gesüsste Kondensmilch
3 Tropfen Bittermandelöl
1 Ei


Zubereitung:

Mandeln, Puderzucker, Mandellikör, Kondensmilch und Bittermandelöl vermischen. Eiweiß steif schlagen, zugeben, noch einmal gut mischen. Teigkügelchen formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 15 bis 20 Minuten backen. Zum Schluss mit Puderzucker betreuen.

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