Bananenwaffeln

Zutaten:

25 g Butter
30 g Zucker
1 P. Vanillezucker
4 Eier
100 g Mehl
1-2 Bananen
etwas Milch


Zubereitung:

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig aufschlagen. Die Eier nacheinander unterrühren, dann das Mehl zugeben und unterrühren. Bananen pürieren, Milch zugeben und kurz verrühren. Bananenmilch unter den Teig rühren und kurz ruhen lassen.

Waffeleisen vorheizen, leicht einölen und die Waffeln backen.

Am besten schmecken die Bananenwaffeln, wenn sie lauwarm serviert werden.

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