Kitty-Torte

Zutaten:

6 Eier
200 g Zucker
1 P. Vanillezucker
160 g Mehl
80 g Speisestärke
1 P. Backpulver
20 g Kakaopulver


Glasur:

250 g gesiebter Puderzucker
3-4 EL lauwarmes Wasser
etwas rote Speisefarbe


Dekoration:

die gesamte Deko von Hobbybäcker


Zubereitung:

Backofen auf 160° vorheizen. Springform (26 cm) fetten, mit Backpapier auskleiden.

Zucker, Vanillezucker und Eier 15-20 Min. schaumig aufschlagen. Mehl, Stärke, Backpulver und Kakaopulver mischen, und mit dem Schneebesen unter die Schaummasse heben. Teig in die Form füllen und ca. 40 Min. backen. Schokobiskuit auskühlen lassen, nach Wunsch 1x waagerecht durchschneiden und mit Marmelade oder Sahne füllen.

Puderzucker mit Wasser zu einem dickflüssigen Brei anrühren und mit wenig Speisefarbe rosa färben. Kuchen mit dem Guss einstreichen. Guss trocknen lassen. Torte mit den Dekoartikeln dekorieren.

Natürlich kann man auch einen anderen Teig backen und die Torte entspr. verzieren.


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