Zimt-Gugelhupf

Zutaten:

250 g Butter
250 g Zucker
1 P. Vanillezucker
4 Eier
5 Tropfen Backöl Zitrone
1 ½ gestr. TL Zimt
250 g Mehl
3 gestr. TL Backpulver
125 g gemahlene Mandeln
125 g Rosinen


Zubereitung:

Die Zutaten der Reihenfolge nach zu einem Rührteig verarbeiten. Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 60 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen, auf ein Kuchengitter stürzen und erkalten lassen.
Mit Puderzucker bestäuben.

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