versunkener Kirsch-Gugelhupf

Zutaten:

200 g Butter oder Margarine
180 g Zucker
1 P. Vanillezucker
4 Eier
1 TL Zimt
1 TL Kakao
100 g Schokostreusel
125 g geriebene Haselnüsse
1 Glas abgetropfte Kirschen
3-4 EL Rum
125 g Mehl
1 TL Backpulver


Zubereitung:

Butter, Zucker, Vanillinzucker, Eier, Zimt, Kakao, Rum verrühren. Mehl mit Backpulver gemischt und Haselnüsse dazugeben. Am Schluss die Schokostreusel und die abgetropften Kirschen unterheben. Alles in eine gefettete Gugelhupf-Form geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 170-180° ca. 60 Minuten backen.

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